Promotion Vin exceptionnel samedi 9 juillet

Chers clients

Ce weekend, samedi 9 juillet nous vous proposons une promotion de   - 30 % sur un vin exceptionnel du terroir français, il s'agit du Chateau Cos Labory. Sur un affleurement superficiel caillouteux au joli nom de Jalle de Breuil, que ce château partage avec Cos d'Estournel, Bernard Audoy produit des vins d'un élégant classicisme, vinifiant de manière traditionnelle. Depuis la fin des années 80, les vins sont néanmoins à un niveau supérieur qu'avant, offrant des arômes fruités et une structure dense, surtout en 2005. Le nom de Cos Labory vient du lieu dit « caux » qui signifie colline de cailloux et du propriétaire de 1820 à 1840 : Monsieur Labory. Acheté en 1845 par Monsieur d’Estournel , le Château de Cos Labory est revendu en 1842 à un banquier anglais : M. Charles Martyns. Il est aujourd’hui la propriété de de la famille Audoy. Le vignoble de 18 hectares, situé sur la croupe de Cos, est complanté des cépages traditionnels. Objet des choix les plus attentifs, la vinification et l’élevage des vins sont chaque année adaptés en fonction des caractéristiques du millésime. Les vins de Cos Labory ont la structure typique de Saint-Estèphe.

PROMOTION - 30 % 

Chateau Cos Labory 2005

St Estèphe

40 € la bouteille au lieu de 56 €

 Seulement 12 bouteilles disponibles !!!

A bientôt

Prolongement de l'offre Deutz Samedi 2 juillet

Offre du Samedi 2 Juillet

Deutz Brut Classique 

Dégustation et promotion

32 € au lieu de 33,70 € la bouteille 

29 € la bouteille pour la caisse de 6 *

 

Dans la limite des Stocks disponibles. Pour plus d'infos, lire l'article du 25 juin 

A bientôt

Offre du Samedi 25 juin

Chers clients,

Ce week end nous vous offrons une dégustation et une promotion de premier choix aux Comptoirs du Monde. Entre 11 h et 19 h le samedi 25 juin vous aurez l'occasion de déguster un champagne de grande renommée, tant par sa qualité que par sa notoriété. Il s'agit du Champagne Deutz Brut Classique, une maison fondée en 1838 à Aÿ par William Deutz et Pierre Hubert Geldermann. 

Situé à 3 Kms d'Epernay; Aÿ est le cru le plus anciennement célèbre de la Champagne viticole. Considérée comme l'un des joyaux de la Champagne, la maison Deutz offre à sa clientèle tout le charme de champagnes élaborés avec coeur et talent.

Le Champagne Brut Classic est le fruit de l'assemblage de plusieurs années de vendange. 

 

Le "Style maison" est conservé par l'apport de vins de réserve, par la qualité des raisins, par la selection des crus et au juste équilibre entre les 3 grands cépages de la Champagne: Pinot Noir, (1/3), Pinot Meunier (1/3) et Chardonnay (1/3). 

 

Ce vin très classique est le plus représentatif de la gamme Deutz, car il en reprend les meilleurs éléments.La bouche associe la fraîcheur du Chardonnay, l'onctuosité du Pinot Noir, la souplesse du Pinot Meunier à une élégante vinosité. Les arômes sont bien fondus et la texture, soyeuse. Le vin s'arrondit en fin de bouche sur une note fruitée très persistante.

 Offre du Samedi 25 Juin 

Deutz Brut Classique 

Dégustation et promotion

32 € au lieu de 33,70 € la bouteille 

29 € la bouteille pour la caisse de 6 *

 

* Offre valable dans la limite des stocks disponibles 

 

A bientôt

 

Dégustation et promotion du Samedi 18 juin

Chers Clients ,

Ce week-end, nous vous ferons découvrir à travers notre dégustation du Samedi 18 juin de 11 h à 19 h. le vignoble Roux qui depuis cinq générations possède sur Bordeaux, tous les atouts de la propriété par excellence. Hélène et Yannick sont aujourd'hui secondés par le dynamisme de leur fils Romain, et c'est un souffle nouveau qui anime le vignoble. Conscients que la qualité d'un grand vin ne peut être le fruit du hasard, ils ont su mettre en valeur l'image prestigieuse du domaine situé en Haut Benauge. C'est une gamme complète de vins,de cuvées particulièrement réussies qui font toute la renommée de l'exploitation. Élaborer des vins de qualité et développer la découverte du vignoble sont les objectifs de cette famille de vignerons attachants et passionnés. Propriétaire de 4 châteaux en Gironde, Haut Philippon, Château Laforet, Château Roux de Beaucés et enfin celui qui nous intéressera pour le week end le Château les Tuileries. 

Château Les Tuileries Bordeaux Rosé 2010 

- 10 % sur la bouteille 

Le Bordeaux rosé château Les Tuileries 2010 est une bouteille pleine de friandise et de saveur en raison d'un millésime chaud dans le Bordelais. La robe saumonée augure le meilleur, à savoir un bouquet de fruits frais qui explose en bouche, soutenu par une matière ample et gourmande, mûre et fraîche à la fois, dont les amateurs raffolent en été.

AOC : BORDEAUX
 
Type : ROSE

 

Nature du sol : argilo-calcaire
 
Encépagement : Cabernet franc : 50 % - Merlot : 50 %
 
Age du Vignoble : 30 ans
 
Rendement Moyen : 54 Hl/Ha
 
Taille : Guyot simple, charge : 10 yeux /pied

 
Densité : 4000 pieds /Ha
 
Vinification : individuelle par cépage. Merlots : macération pré-fermentaire de 20 heures.
Cabernets Francs : Pressurage pneumatique direct.
 
Elevage : Filtration des vins avant la mise en bouteille qui est assurée exclusivement au Château.
 
Dégustation : Un vin tout en fraicheur et en arômes ! Le bouquet se partage entre la groseille et la rose, tandis qu’après une attaque vive se développe des saveurs d’agrumes. La bouche ample fini sur une belle longueur. Association mets/vins : Poissons et crustacés grillés.
 
Médailles : 2009 ARGENT au « Féminalises »

à bientôt


 

Soirée Cocktail du 11 juin

Chers clients,

Nous vous proposons une soirée cocktail le samedi 11 juin de 19 h 30 à 1 h . il est encore possible de réserver votre table chez nous au 06 42 73 22 70 ou au  01 42 19 01 37. Nous vous offrons en exclusivité, la programmation des Cocktails préparés par un spécialiste en la matière qui vous éblouira par ses subtils réalisations. 

Enjoy your drinks !!!

 

Dégustation et promotion du Samedi 11 juin

Chers Clients,

Ce week end pour notre dégustation du Samedi 11 juin entre 11h et 19h, nous partirons à la découverte des vins chiliens . En effet le Chili est un pays magnifique et méconnu. Il faut bien voir la situation géographique très spéciale du Chili : entouré par le désert d'Atacama au nord, les Andes à l'est, l'Océan Pacifique à l'ouest et l'Antarctique au sud, il bénéficie d'un heureux isolement sanitaire qui lui a valu d'être épargné par le phylloxéra. Ruban long de 4.200 kilomètres du nord au sud, mais large de seulement 100 à 330 kilomètres selon les sites, le Chili est le siège de conditions climatiques d'une extrême diversité : alors que le désert d'Atacama est l'un des endroits les plus chauds et arides de la planète, les glaciers de la Patagonie connaissent la pluie en permanence. Les vignobles qui nous intéressent se groupent à mi-distance de ces deux extrêmes, dans des régions au climat tempéré, voisin de celui du sud de la France pour la température, cependant plus aride. La région la plus dense en vignobles s'étend de la vallée de l'Aconcagua (au nord de Santiago) à la vallée du Maulé, 500 kilomètres plus au sud. Celle-ci est prolongée par les zones viticoles des bassins de l'Itata et du Bío-Bío, régions plus fraîches. Immergeons nous donc, dans la 'Valle Central' , a l'abri entre les collines côtières à l'ouest et les Andes à l'est, les vignobles bénéficient de conditions climatiques très favorables. Le climat sec leur vaut de ne pas connaître le mildiou, mais il impose l'irrigation. L'eau est disponible à volonté. Quatre régions viticoles ont droit à l'appellation "Valle Central". Ce sont, du nord au sud, le Bassin du Maípo, la Vallée du Rapel, le District de Curico, et la Vallée du Maulé. 

Clos Perdiz Chardonnay/Viognier 2010 Vallée du Maulé 

- 10 % sur la bouteille 

La Région du Maulé est la plus méridionale des régions de l'appellation Valle Central mais aussi la première productrice en quantité. Quoique le país soit cultivé dans certaines parties de la région, les cépages blancs sont nettement majoritaires. Parmi les bons producteurs basés dans la région du Maulé : Santa Rita, Terranoble, Casa Donoso, Domaine Oriental, Clos Perdiz.


Son Origine : Maulé valley

Sa chaire : Chardonnay 50%-Viognier 50%

Sa plénitude :  jusqu'en 2013

Son coeur : Le climat est du type méditerranéen chaud avec une influence maritime. La chaleur de la journée et les basses températures de la nuit sont les conditions très favorables au développement du raisin. Vin blanc sec très franc avec des notes subtiles de citron et de pêche.Température de service 10°. Aération 15 min.

Ses compagnons de table : Accras de Morue,  blanquette de lotte, crab cake, curry de légumes.

Son Hymne : Loca de Chica Trujillo 

A bientôt
 

Dégustation et promotion du samedi 4 juin

Chers clients,

Ce week end, nous partirons à la découverte du Portugal à travers une dégustation, le samedi 4 juin de 11 h à 19 h. Ce fabuleux pays n'est pas seulement représentatif du célèbre Porto. Il produit également d'excellents rouges et blancs, secs ! Nous voyagerons donc à Bairrada, région de petites exploitations agricoles basées sur la culture des céréales, des haricots ainsi que de la vigne, sur des sols argileux et fertiles. La Vinification dans la région est dominée par les coopératives, mais un nombre croissant de petits producteurs indépendants émergent également. Plus de 80% des vins de l’appellation Bairrada sont produits en rouge, surtout à partir du cépage Baga, originaire de la région. Les cépages blancs sont la plupart du temps le Maria Gomes, connu sous le nom de Fernão Pires dans les autres contrés du Portugal et le Bical qui est connu pour la production des vins effervescents. 

Bossa Branco 2009 DOC Bairrada 

 - 10 % sur la bouteille

Filipa Pato la talentueuse vigneronne âgée de 33 ans, suit avec précision les traces de son père, Luis Pato, largement reconnu pour être le meilleur producteur dans la région de Bairrada. Comme lui, Filipa a étudiée l’œnologie. Après avoir terminé ses études de chimie à l'Université de Coimbra en 1999, elle décida d'élargir ses horizons en voyageant dans le monde entier. Tout d'abord, elle commença son aventure au Château Brown Cantenac à Bordeaux, suivi de la Finca Flichman en Argentine. Ensuite, ce fut l'Australie où elle travailla à Leeuwin Estate dans la région de Margaret River. De retour au Portugal en 2001, Filipa décida de faire des vins de Beiras. A ce stade, le choix le plus simple été de rejoindre le domaine familial, pour succéder à son père bientôt à la retraite. Fort de caractère, elle en décida autrement en dirigeant sa propre exploitation ainsi que d'établir sa propre identité à travers sa gamme.

Son Origine : Bairrada   

Sa chaire : Maria Gomez 

Sa plénitude :  jusqu'en 2013

Son coeur : Des arômes particulièrement fruité, pomme, poire et pêche et fruits exotiques, la bouche est élégante, croquante est somptueusement aromatique.
Température de service 10°. Aération 30 min.  

Ses compagnons de table : Maquereau fumé, fenouil, artichauts à la vinaigrette, caldeirada, sardines.

Son Hymne: Bossa Dorado de Joscho Stephan 

A bientôt